Polskaya Natzionalnaya Voskresnaya Shkola imeni A.P. Pen'kevicha

В рамках Дней польской культуры впервые прошел Бигос-Fest

Центральным событием Дней польской культуры в Республике Башкортостан в 2018 году стал семейный праздник «Бигос-Fest», который прошел 13 мая на уфимской Площади двух фонтанов.

Праздник был посвящен одному из самых популярных национальных блюд в Польше – бигосу.

Бигосу слагали хвалебные оды выдающиеся классики польской литературы – Адам Мицкевич и Генрик Сенкевич:

«Вот бигос варится, сказать словами трудно, о том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно!» Г. Сенкевич;

«В котлах же бигос прел. Такого слова нету, чтоб описать его по вкусу и по цвету». А Мицкевич.

Основа бигоса – свежая и квашения капуста, грибы и разные мясные копчености.

Рецептов его приготовления невероятное количество, у каждой хозяйки свой секрет.

Именно бигос поляки рекомендуют отведать гостям, желающим постичь польский дух.

Можно с уверенностью сказать, что шеф-повару «Music Hall 27» удалось уловить философию этого блюда и 25-ти килограммов бигоса хватило, чтобы его с удовольствием отведали около 300 детей и взрослых.

В ходе фестиваля была презентована выставка польского декоративно-прикладного искусства, организованы мастер-классы «Мастерство и традиции» для детей и взрослых.

В ходе мастер-классов все желающие смастерили из гофрированной бумаги цветы; расписали посуду в стиле знаменитой болеславской керамики; нарисовали маки, ромашки, васильки.

Все это проходило под фольклорную и современную польскую музыку и рассказы ведущей мероприятия про историю, традиции и культуру Польши.

 

В рамках Дней польской культуры в Республике Башкортостан впервые прошел

В рамках Дней польской культуры в Республике Башкортостан впервые прошел "Бигос-Fest"

 

Праздник был посвящен национальному польскому блюду - бигосу

Праздник был посвящен национальному польскому блюду - бигосу

 

Все желающие смогли попробовать бигос и взять флаер с его рецептом

Все желающие смогли попробовать бигос и взять флаер с его рецептом

 

На празднике можно было послушать польскую музыку и узнать о польской культуре и традициях

На празднике можно было послушать польскую музыку и узнать о польской культуре и традициях

 

В рамках фестиваля прошли мастер-классы

В рамках фестиваля прошли мастер-классы

 

На мастер-классах польского декоративно-прикладного искусства

На мастер-классах польского декоративно-прикладного искусства

Footer Natzionalnaya Polskaja Voskresnaya Shkola imeni A.P. Pen'kevicha